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  • les recettes de grands-mères comme la blanquette, le petit salé aux lentilles ou la daube de boeuf remises au goût du jour
  • Tous les plats sont concoctés à partir de produits bio ou fermier, pour la plupart d’origine France, et totalement traçables. Les recettes de Mamie m'a dit sont élaborées sans conservateur, ni colorants.
  • Vous passez vos commandes en quelques clics et Mamie m’a dit vous livre vos bocaux prêts à consommer sous 48 à 72h, en France comme en Europe
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  • Jarret de Porc Fermier à la Bière de Chimay
    12,00 € Disponible
    Jarret de Porc Fermier à la Bière de Chimay

    Des jarrets demi-sel caramélisant lentement dans la bière de trappiste et le miel, les graines de carvi, les petites carottes multicolores et les oignons grelots... Voilà une recette qui sent bon la campagne et le feu de bois !

    12,00 €
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  • Banquette de Jarret de Veau Fermier, petits légumes et crème d'Isigny
    12,00 € Disponible
    Blanquette de Jarret de Veau Fermier,...
    4 Commentaire(s)

    Un grand classique de la cuisine de grand-mère par excellence ! A base de jarret de veau fermier, pour plus de moelleux, de petits légumes bios et de crème d'Isigny pour plus de goût, le plat idéal pour un repas chaleureux...

    12,00 €
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  • Escargots petits gris à la crème d'ail
    12,00 € Disponible
    Escargots petits gris à la crème d'ail
    1 Commentaire(s)

    Une recette vendéenne qui est dans la famille depuis au moins 100 ans ! Pour les amateurs d'escargots, c'est un régal...

    12,00 €
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  • Grenadins de veau fermier aux morilles & crème d'Isigny
    20,00 € Ce plat est actuellement en cours de réalisation. Ajouter 72h au délai normal de livraison.
    Grenadins de veau fermier aux morilles &...

    Des grenadins de filet de veau fermier du Limousin, des belles têtes de morilles entières d'une qualité exceptionnelle, un bon Armagnac et de la crème d'Isigny sont à la base de ce plat de fête. Grenadins pour 2 personnes minimum 300 Gr, têtes de morilles 85 Gr.

    20,00 €
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  • Rillettes de Porc au Chablis
    8,00 € Disponible
    Rillettes de Porc au Chablis
    2 Commentaire(s)

    Authentiques rillettes à l'ancienne, longuement cuites en marmite avec du Chablis et des aromates puis lentement malaxées avant la mise en bocal.

    8,00 €
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  • Escargots petits gris à la crème d'ail
    12,00 € Disponible
    Escargots petits gris à la crème d'ail
    1 Commentaire(s)

    Une recette vendéenne qui est dans la famille depuis au moins 100 ans ! Pour les amateurs d'escargots, c'est un régal...

    12,00 €
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  • Polpette de Veau, Coulis de Tomates & Champignons
    14,00 € Disponible
    Polpette de Veau, Coulis de Tomates &...
    1 Commentaire(s)

    Cette recette de polpette me vient de Gina, une grande amie sicilienne. Elles sont faites de veau haché et d'herbes fraîches, estragon et basilic, entre autres. Elles cuisent tranquillement au four, régulièrement arrosées d'un coulis de tomates aux champignons maison. 

    14,00 €
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  • Blancs de Poulet Fermier au Curry Thaï & Lait de Coco
    12,00 € Disponible
    Blancs de Poulet Fermier au Curry Thaï &...
    1 Commentaire(s)

    Mamie aime son terroir mais elle aime aussi voyager. D'un de ses périples en Thaïlande, elle a rapporté cette recette très authentique pleine de saveurs exotiques.

    12,00 €
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