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Grenadins de veau fermier aux morilles & crème d'Isigny
Des grenadins de filet de veau fermier du Limousin, des belles têtes de morilles entières d'une qualité exceptionnelle, un bon Armagnac et de la crème d'Isigny sont à la base de ce plat de fête.
Grenadins pour 2 personnes minimum 300 Gr, têtes de morilles 85 Gr.
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Ingrédients
Grenadins de filet de veau élevé sous la mère et dans le Limousin, têtes de morilles entières réhydratées, Armagnac VSOP, Crème fermière et beurre doux d'isigny, fond de veau et bouillon de légumes maison, épices, sel de Guérande et poivre de Madagascar
Les produits de MAMIE M'A DIT ne contiennent ni conservateur, ni colorant.
Les bocaux de MAMIE M'A DIT sont stérilisés dans les normes avec le plus grand soin. Ils se gardent un an minimum à l'abri de la lumière et à une température inférieure à 20°.
MAMIE M'A DIT utilise exclusivement des bocaux de la marque LE PARFAIT, synonyme de très haute qualité en matière de conservation depuis près d'un siècle !
Conseils de préparation & accompagnement
Verser le contenu du bocal dans une casserole ou mieux, dans une cocotte, faire réchauffer à feu doux en remuant régulièrement pour ne pas laisser accrocher.
Servez avec du riz blanc ou un écrasé de pommes de terre au beurre demi-sel ou des pâtes fraîches.